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라디오코리아 아침마당 '자연밥상', 한식 퓨전 부리토!?

라디오코리아 인기 프로그램 아침마당이 정직한 농부 강지나씨와 매주 화요일 선보이는 코너 ‘자연밥상’은 어제(28일) 불고기를 넣은 한식 퓨전 부리토를 선보였다.

오늘(29일)까지 핑크스 핫도그에서 만나볼 수 있는 '라디오코리아 도그'에서 모티브를 얻었다.

강지나씨가 소개한 불고기 부리토는, 모양을 잡기 위해 라이스 페이퍼에 불고기를 돌돌 말아 형태를 잡은 뒤 또띠아에 올린다. 이후 각종 채소를 넣어 말면 된다.

또다른 방법으로는, 또띠아에 치즈를 얹고 계란 지단을 올린 계란말이 또띠아도 만들 수 있다.

아울러 강지나 씨는 깻잎을 활용한 삼각김밥 레시피도 소개했다. 이를 본 청취자는 형태가 한복저고리를 연상시킨다며 '한복저고리 김밥'이라는 이름을 붙였다.

이 밖에도 참치 또는 게맛살을 활용한 샐러드 등을 함께 준비해 영양은 물론 보기도 좋아 손님 대접에도 좋은 음식을 사이드로 소개했다.

 ‘자연밥상’은 매주 화요일 오전 10시 아침마당1부에서는 물론 을 통해서도 만나볼 수 있다. ​ 

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